Les confitures solidaires

Historique

Depuis mai 2015, ENS (Echange Nord Sud) s'est lancée dans la confection de confitures solidaires, suite à un partenariat avec le marché des Délices bio situé au Bouscat. Tous les matins, nous récupérons leurs fruits et légumes invendus que nous transformons en confitures maison grâce à nos bénévoles ! Ainsi nous revalorisons des fruits et légumes qui auraient finis à la poubelle.

Confitures solidaires

Depuis mai 2015, ENS s'est lancée dans la confection de confitures solidaires, suite à un partenariat avec le marché des Délices bio situé au Bouscat. Tous les matins, nous récupérons leurs fruits et légumes invendus que nous transformons en confitures maison grâce à nos bénévoles ! Ainsi nous revalorisons des fruits et légumes qui auraient finis à la poubelle.

Forts de nos engagements pour une alimentation saine et responsable (mis en application dans nos projets aux Burkina Faso et Sénégal), le projet des confitures solidaires est une opportunité pour nous de défendre ces engagements en Gironde tout au long de l'année.

Ainsi, grâce au succès de nos confitures nous espérons favoriser l'évolution des mentalités sur l'aspect des produits alimentaires et réduire le gaspillage alimentaire.

Les goûts de nos confitures varient en fonction des invendus récupérés et surtout des produits de saisons disponibles. Nous avons déjà expérimenté une cinquantaine de variétés, qui ont reçues un franc succès lors de nos premières ventes.