Découverte des CHOCOLATS GRAND CRU

Depuis plusieurs années, l'ISNAB propose aux étudiants de BTSA BioQualim (STA) un module d'initaition à la dégustation des produits alimentaires.

Dans le cadre de ce module, les étudiants participent à des ateliers de dégustation.

Cette année, nous reconduisons des séances de découverte et de dégustation au grand public.

Chocolats grand cru

mardi 06 MAI 2025 de 16h30 à 18h30

à l'ISNAB.

(prévoir votre arrivée 15 minutes avant)

Tarif 5€

Grand succès pour les premières dégustation organisée à l'ISNAB.

Cette année, pour la découverte des chocolats, nous mettrons à l'honneur un producteur régional : En cours de négociation !

Nous nous efforçons pour que le producteur soit présent lors de la soirée pour répondre à vos questions.

INSCRIPTION

Après une présentation de la technologie du chocolat et de leurs origines, chacun pourra s'exercer à l'art de la dégustation des chcocolats afin d'identifier les saveurs particulières liées à chaque cru, un peu comme un grand vin !