La ferme du Bicatou

Historique

Philippe et Evelyne GANTET sont agriculteurs à Maslacq (production de maïs et de canards gras) dans le cadre de l'EARL "Marquitou". Depuis 2009 ils ont entamé une diversification dans deux directions : La culture du kiwi jaune et la conserverie à la ferme.

Leur élevage de canards gras Indication Géographique Protégée (IGP) Sud Ouest est aujourd'hui mené en épinettes par bandes de 600.

Ils s'inscrire dès le début de l'année 2011 dans le cadre du CIVAM Aquitaine dans une agriculture durable qui

• Respecte le terroir
• Produit des aliments de qualité
• Préserve l'environnement

Notre activité

Vous envisagez une promenade en famille ? Pourquoi ne pas vous procurer un panier pique-nique ?

Vous y trouverez :

• Paté tradition ou rillettes
• 1/2 baguette de pain
• Légume-fruits (selon la saison)
• Compote et canelés faits maison
• 25 cl d'eau minérale

(il est souhaitable de commander en appelant le 05 59 67 62 17 ou le  06 22 11 51 38)

Nos produits

D'ores et déjà vous pouvez vous procurer, à leur local de vente "La ferme Bicatou" situé 8 rue de l'école (derrière l'église) une gamme de produits fermiers de fabrication artisanale :

• Canards frais
• Confits
• Foies gras de canard
• Patés de canard traditionnels ...